طريقة عمل الكيكة بـ 3 وصفات مختلفة

يحب الكثير من الأشخاص الإفطار على كوب من الشاي والكيك، فتعتبر وجبة خفيفة سريعة التحضير ويمكن وضعها في اللانش بوكس لتناولها في الشغل أو المدرسة أو في النادي.

ويستعرض موقع تحيا مصر طرق مختلفة لتحضير الكيكة في المنزل، بوصفات مختلفة تناسب جميع الأذواق.

طبيعي ورخيص .. طريقة عمل الآيس كريم في البيت

تناولها باستمرار ..أطعمة ومشروبات تحميك من أمراض المعدة

مكونات الكيك بالشوفان والموز 

كوب دقيق شوفان 

3 بيضات 

ملعقة كبيرة بيكنج بودر

ملعقة كبيرة فانيليا 

3 ثمرات موز مهروسة

طريقة تحضير الكيك بالشوفان والموز

 1- اهرسي الموز في وعاء مناسب.

2- قومي بإضافة دقيق الشوفان والبيكنج بودر إلى الموز وامزجي جيدا.

3- أضيفي البيض مع التقليب المستمر.

4- ضعي الفانيليا إلى الخليط وامزجيه جيدا.

5- بعد الوصول إلى القوام المناسب ضع الكيك في القالب المناسب لها واضيفي الزبيب.

6- ادخلي الكيك الى الفرن على درجة حرارة 180 ثم اخرجيها من الفرن حتى تهدأ وقطعيها وقدميها مع الشاي باللبن.

مكونات الكيك بالكريمة

2 كوب دقيق 

كوب لبن

3 بيضات 

فانيليا 

بيكنج بودر 

كريم شانتيه 

كوب سكر 

طريقة عمل الكيك بالكريمة

1- احضري العجان واضيفي البيض مع الفانيليا والسكر وقومي بمزجهم جيدا.

2- أضيفي الدقيق مع البيكنج البودر مع التقليب جيدا.

3- ثم قومي بوضع اللبن تدريجيا حتى يصل العجين الى القوام المناسب.

4- ضعي الكيك في القالب المناسب له وادخلي الفرن على درجة حرارة 180.

5- بعد أن تنضج الكيك اتركيها لتهدأ ثم قطعيها إلى نصفين.

6- ضعي الكريمة في منتصف الكيك مع قطع الفراولة وقدميها.

 طريقة عمل كيك البرتقال 

في خلاط كهربائي مزود بمخفقة أو باستخدام خلاط يدوي ، اخفقي البيض والسكر معًا بسرعة عالية حتى يصبح لونه فاتحًا ورقيقًا، لمدة 5 دقائق تقريبًا.

تخلط المكونات الجافة معاً، في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق والبيكنج باودر معًا.

أضف ببطء الزيت وعصير البرتقال والقشر ومستخلص الفانيليا، ضعي الخلاط على سرعة منخفضة، ثم أضيفي الزيت ببطء، ثم عصير البرتقال، وقشر البرتقال، ومستخلص الفانيليا.

أبقي الخلاط على سرعة منخفضة، وأضيفي خليط الدقيق، لكن لا تبالغي في خلط الخليط، ما عليك سوى خلط الخليط حتى يمتزج الدقيق تمامًا.

نسكب العجينة في قالب مدهون بالزبدة أو صينية خبز مبطنة بورق الزبدة، في حالة استخدام قوالب الرغيف، سيتم الانتهاء من الكبكة خلال 40-50 دقيقة. إذا تم خبزها في حزمة، فسوف يستغرق خبز الكيكة من 50 إلى 60 دقيقة.