ماذا يحدث بالجسم عند تناول البروتين على الإفطار ؟

بدء اليوم بوجبة إفطار مغذية أمرًا حيويًا للحفاظ على الصحة العامة، إن دمج 25 جرامًا من البروتين في وجبتك الصباحية يمكن أن يحقق فوائد كبيرة، يمكن لهذه العادة أن تؤثر بشكل إيجابي على وظائف الجسم المختلفة، مما يؤدي إلى تحسين مستويات الطاقة، واستقرار الحالة المزاجية، وتحسين عملية التمثيل الغذائي.

ووفقا لما رصده موقع تحيا مصر، يمكن لوجبة الإفطار الغنية بالبروتين أن تجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول، مما يقلل من الرغبة الشديدة في تناول الطعام ويساعد في إدارة الوزن، إن إجراء هذا التغيير الغذائي البسيط يمكن أن يحدد نغمة إيجابية لبقية اليوم، مما يساهم في تحسين الصحة البدنية والعقلية. 

فطار على السريع .. طريقة عمل خبز الموز احلى من المحلات

3 وصفات من الشوفان صحية لطلاب الثانوية العامة قبل الامتحان.. هتمدك بالطاقة

فوائد تناول البروتين على الإفطار 

 فيما يلي نظرة تفصيلية على ما يحدث للجسم عندما نبدأ بتناول 25 جرامًا من البروتين على الإفطار ..

تنظيم مستويات السكر في الدم

إحدى المزايا الأساسية لوجبة الإفطار الغنية بالبروتين هي قدرتها على تنظيم مستويات السكر في الدم. يساعد البروتين على إبطاء امتصاص الكربوهيدرات، مما قد يمنع الارتفاع المفاجئ في نسبة السكر في الدم. 

يعد هذا الاستقرار أمرًا ضروريًا للحفاظ على الطاقة طوال اليوم، وتقليل التعب، ومنع انهيار الطاقة الذي غالبًا ما يتبع وجبة إفطار عالية الكربوهيدرات، مع مستويات السكر في الدم المتوازنة، يكون الأفراد أقل عرضة للتعرض للانخفاض في منتصف الصباح، مما يجعلهم أكثر إنتاجية وتنبيهًا.

تحسين المزاج وتقليل التوتر 

تتكون البروتينات من الأحماض الأمينية، والتي تعتبر ضرورية لتخليق الناقلات العصبية في الدماغ. تلعب الناقلات العصبية مثل السيروتونين والدوبامين دورًا مهمًا في تنظيم مستويات المزاج والتوتر.

من خلال تناول كمية كافية من البروتين في وجبة الإفطار، فإنك تزود جسمك بالعناصر الأساسية اللازمة لإنتاج هذه الناقلات العصبية، مما قد يؤدي إلى تحسين الحالة المزاجية والاستجابة بشكل أفضل للتوتر، يمكن أن يساعد ذلك في إدارة القلق والتوتر بشكل أكثر فعالية طوال اليوم، مما يساهم في الصحة العقلية العامة.

تقوية العضلات 

البروتين ضروري لتخليق البروتين العضلي، وهي عملية يقوم فيها الجسم بإصلاح وبناء أنسجة عضلية جديدة. وهذا مهم بشكل خاص لأولئك الذين يمارسون نشاطًا بدنيًا منتظمًا أو تدريبات القوة، يمكن لوجبة الإفطار الغنية بالبروتين أن تبدأ هذه العملية في وقت مبكر من اليوم، مما يساعد في إصلاح العضلات ونموها.

 مع مرور الوقت، يمكن أن يؤدي ذلك إلى تحسين قوة العضلات، وتحسين التمثيل الغذائي، وتغييرات إيجابية في تكوين الجسم، بالإضافة إلى ذلك، يعد الحفاظ على كتلة العضلات أمرًا ضروريًا للصحة والحركة على المدى الطويل، خاصة مع تقدمنا في العمر.

تعزيز عملية التمثيل الغذائي 

يحتوي البروتين على TEF أعلى مقارنة بالدهون والكربوهيدرات، مما يعني أن الجسم يستهلك المزيد من البروتين لمعالجة الطاقة، هذا الإنفاق المتزايد على الطاقة يمكن أن يساعد في تعزيز عملية التمثيل الغذائي بشكل عام، من خلال بدء اليوم بتناول وجبة غنية بالبروتين، يمكنك تعزيز قدرة جسمك على حرق السعرات الحرارية، مما قد يكون مفيدًا لإدارة الوزن وصحة التمثيل الغذائي.

تعزيز الشبع

يمكن لوجبة الإفطار الغنية بالبروتين أن تعزز بشكل كبير الشعور بالامتلاء والشبع، يستغرق البروتين وقتا أطول للهضم مقارنة بالكربوهيدرات، مما يعني أنه يمكن أن يجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول، هذا الشبع المطول يمكن أن يمنع تناول وجبات خفيفة غير ضرورية ويقلل من الرغبة الشديدة في تناول السكر طوال اليوم، من خلال إدارة الجوع بشكل فعال، تقل احتمالية تناول وجبات خفيفة غير صحية أو الإفراط في تناول الطعام في الوجبات اللاحقة، مما يساعد في إدارة الوزن والتحكم.