طرق تخزين الفراولة بخطوات بسيطة

يحب الكثير من الأشخاص تناول الفراولة أو تحضيرها كعصير طوال الوقت، ويستغل البعض موسم الفراولة لشراء كمية كبيرة منها وتخزينها بطريقة بسيطة للاستفادة منها في كل موسم.

ويستعرض موقع تحيا مصر، طرق تخزين الفراولة بخطوات بسيطة بدون تكاليف.

طرق تخزين الصلصة للفتة والمكرونة والبيتزا لتوفير الوقت

طريقة تخزين اللحوم الضاني والكندوز والبتلو

خطوات تخزين الفراولة في الفريزر 

أولاً، ضع الفراولة في وعاء كبير واغسلها تحت الماء الجاري لإزالة أي أتربة زائدة - فالبكتيريا العالقة ستتسبب في إفساد الفراولة بسرعة.

ثانيا ثم، اسكبي 60 مل من الخل الأبيض ولترين من الماء في وعاء آخر، واضبطي المؤقت واتركي الفراولة منقوعة لبضع دقائق.

ثالثا من الضروري أن تترك الفراولة تنقع في المحلول لمدة دقيقتين فقط، إذا تركت الفراولة في الماء لفترة أطول من ذلك، فسوف تبدأ عملية التخمير.

رابعاً خذ الفراولة النظيفة وصفيها بلطف في مصفاة، بعد ذلك، ضع الفراولة على منشفة نظيفة حتى يجف لبضع ساعات. 

خامسا عندما تصبح الفراولة "جافة تمامًا"، ضع منشفة ورقية نظيفة في قاع وعاء زجاجي معقم قبل وضع الفراولة بعناية في الوعاء.

كيفية تجميد الفراولة 

إذا كنت قلقًا من أن تصبح الفراولة متعفنة أو طرية قبل تناولها، فكر في وضعها في الفريزر الخاص بك.

يمكنك أيضًا تذويب الفراولة المجمدة وإضافتها إلى خليط الكب كيك وخبزها.

أضف الفراولة المغسولة والمجففة إلى كيس قابل للغلق أو حاوية محكمة الإغلاق وضعها في الثلاجة - فهي تبقى طازجة لمدة 10 إلى 12 شهرًا.

كما يمكنك غمر الفراولة في وعاء به ماء بدرجة حرارة 125 درجة فهرنهايت (وهو ساخن ولكن ليس يغلي تمامًا) لمدة 30 ثانية، ثم نقله إلى صينية ورقية مبطنة بالمناشف الورقية في الثلاجة. 

وإحدى الطرق التي نصح بها مجموعة من الخبراء يقترحونها هي تخزين الفراولة الطازجة في وعاء زجاجي محكم الغلق، كل ما عليك فعله هو وضع الفراولة غير المغسولة مباشرة في الجرة، ثم إغلاق الغطاء ووضعها في الثلاجة .