طرق تخزين الصلصة للفتة والمكرونة والبيتزا لتوفير الوقت

تبحث السيدات عن طرق تخزين بعض الأكلات لتسهيل وتوفير الوقت عليها خاصة مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، وتعد الصلصة من أشهر الأصناف التي يمكن تخزينها بسهولة وبدون أي تكاليف.

ويستعرض موقع تحيا مصر، طرق تخزين الصلصة بخطوات سهلة وبسيطة يمكن استخدامها عند عمل فتة العيد أو المكرونة للأسرة أو البيتزا والمينى بيتزا، تعرف عليها خلال التقرير التالي.

طريقة تخزين اللحوم الضاني والكندوز والبتلو

طبيعي ورخيص .. طريقة عمل الآيس كريم في البيت

مقادير صلصة المكرونة 

كيلو طماطم مقطعه مكعبات.

2 كوب ماء 

ملح 

فلفل أسود 

ببريكا 

مكعب مرقة اختياري 

2 فص ثوم مفروم 

طريقة تخزين صلصلة المكرونة

1- قومي بوضع الطماطم في وعاء به ماء على نار متوسطة.

2- قومي بتقليب الطماطم من حين لآخر حتى تتجانس مع بعضها.

3- اتركي الطماطم حتى تنضج نهائيا وقومي بالتقليب.

4- اتركي الطماطم بدون حرارة حتى تبرد، ثم قومي بعصرها عن طريق المصفاة أو الخلاط الكهربائي ثم تصفيتها جيدا.

5- ضعي التوابل مثل الملح والفلفل والببريكا والثوم مع التقليب المتجانس.

6- احضري اكياس ثلاجة متوسطة الحجم للتخزين وقومي بتعبئة صلصة الطماطم وتخزينها في الفريزر بسهولة.

مكونات صلصلة البيتزا 

كيلو طماطم مقطعه مكعبات

2 كوب ماء 

ملح 

فلفل أسود 

ببريكا  

زيت

2 فص ثوم مفروم 

ريحان 

زنجبيل 

زعتر 

بصل بودر

ثوم بودر

ملعقة صلصة معلبة

طريقة عمل صلصة البيتزا 

1- قومي بوضع الطماطم في وعاء به ماء على نار متوسطة، ثم تقليب الطماطم من حين لآخر حتى تتجانس مع بعضها.

2- قومي بتصفية الطماطم بعد أن تبرد جيدا حتى تتخلصي من القشور.

3- ضعي 2 ملعقة من الزيت النباتي أو زيت الزيتون حسب الرغبة ثم أضيفي البهارات مثل الملح والفلفل الاسود والببريكا والثوم البودرة والبصل البودر والزنجبيل والريحان.

4- قومي بتعبأة الصلصة في أكياس للتخزين في الفريزر بسهولة، ثم اخرجيها عند اللزوم.

مكونات صلصة الفتة

كيلو طماطم مقطعه مكعبات

2 كوب ماء 

ملح 

فلفل أسود 

ببريكا  

زيت

2 فص ثوم مفروم 

خل 

ليمون  

بصل بودر

ثوم بودر

ملعقة صلصة معلبة

طريقة تخزين صلصة الفتة 

1- قومي بوضع الطماطم في وعاء به ماء على نار متوسطة، ثم تقليب الطماطم من حين لآخر حتى تتجانس مع بعضها.

2- قومي بتصفية الطماطم بعد أن تبرد جيدا حتى تتخلصي من القشور.

3- احضري وعاء به 3 ملعقة زيت مع الثوم المفروم على نار متوسطة مع التقليب جيدا حتى يصل الثوم إلى اللون الذهبي.

4- أضيفي الخل إلى الثوم مع التقليب جيدا ثم أضيفي الصلصة مع البهارات الملح والفلفل والليمون والبهارات.

5- قومي بتخزين الصلصة في أكياس بلاستيكية للتخزين واستخدامها عند اللزوم.