إستعدي لسفرة ذات مذاق فريد مع طبق الفتة المصرية في عيد الأضحى

الفتة المصرية تعتبر الطبق الرسمي خلال أيام عيد الأضحى، والتي لا تخلو الموائد المصرية منها في أول أيام العيد، ما يجعل السيدات تهتم بتقديم الأفضل لعائلتها.

تحيا مصر تقدم لكي أفضل طريقة لتحضير الفتة المصرية على طريقة الشيف شربيني، للحصول على مذاق مختلف.

المكونات

-لحم مكعبات.

-ورق لورا .

-خل .

-كزبرة جافة.

-سكر.

-زيت ذرة.

-ملح-فلفل أسود.

طريقة التحضير:

1- اسلقي اللحم في ماء ومعها الجزر والكرفس وحبهان وبصل.

2- ادخليه فرن ساخن حتى يحمر ثم ضعي ثوم مفروم في طاسة بها زيت على النار.

3- ضيفي طماطم مفرومة وصلصة طماطم وكزبرة جافة وكمون وشطة.

4- ضيفى بهارات وملعقة سكر وملح وفلفل واتركيها تتسبك.

5- ضعي زيت في طاسة على النار مع ثوم مفروم حتى يحمر لعمل صلصة الخل.

6- ضيفي الخل والكمون وكزبرة جافة وبهارات واتركيها تغلي مرة ثم ارفعيها عن النار.

7- ارفعي اللحم من الشوربة وقلبيه مع قليل من الصلصة ثم حمريه في قليل من الزيت الساخن.

8- قدمي العيش واسقيه بالشوربة وعليه الارز ثم شوربة مرة أخرى ثم صلصة طماطم وصلصة ثوم.

اقرأ أيضًا..4 طرق طبيعية لتغير لون شعرك لإستقبال العيد

9- ضيفي اللحم المحمر وقدمي الفتة.