الكبدة الإسكندراني من أبرز الأنواع التي يميل لها الأشخاص خاصة الرجال، لأنها سريعة التحضير وسهلة المكونات، ويمكن جميع الرجال طهيها بسهولة خاصة من لا يمتلكون اي مهارة في طهي الطعام.
أوضح محمد من دمياط أن سبب تلقيبه بصانع السعادة هو أنه يقوم بعمل سندوتشات بمذاق مختلف وغريب عن غيره مثل الكفتة بالمكسرات