هتتفاجئ بالنتيجة.. تناول البصل الأحمر على الريق يوميا

البصل مصدر طبيعي للفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية، وهو مغلف في عبوة لذيذة ذات طبقات عديدة، ورغم أن البصل يأتي بأنواع مختلفة وقد يختلف في النكهة، إلا أن جميعها متشابهة في تركيبتها الغذائية.

تسبب في وفاة واتهم البصل.. القصة كاملة لأزمة ماكدونالدز بعدما هبط سهمه7%

فوائد غير متوقعة من تناول الفول .. جمال شعبان يكشفها

فوائد البصل الصحية

ربما يكون البصل معروفًا بطعمه اللاذع والحاد واللذيذ، وخاصةً عند تناوله نيئًا، حيث يضفي نكهة قوية ولذيذة يمكن أن تضفي الحيوية على أي طبق وعندما يُقلى البصل أو يُكرمل، فإنه يكتسب حلاوة لذيذة مصحوبة بطعم زبداني ناعم، مما يضيف عمقًا وثراءً لمجموعة متنوعة من الأطباق حسب ما رصد موقع تحيا مصر .

إذا قمت بإضافة البصل إلى أطباقك بانتظام، فإليك بعض التأثيرات التي قد تلاحظها.

تعزيز صحة الأمعاء
يعد البصل مصدرًا طبيعيًا للبريبايوتكس ، وهي ضرورية لصحة الأمعاء المثالية. البريبايوتكس هي ألياف غير قابلة للهضم تعمل كغذاء للبكتيريا المعوية المفيدة، وتعزز نموها وتشجع على توازن البكتيريا المعوية.

على وجه التحديد، يحتوي البصل على مادة الإينولين الحيوية، والتي تساعد على تحفيز نمو البكتيريا الصحية، وتشير الأدلة إلى أن الأليسين، وهو مركب موجود في البصل، قد يساعد أيضًا في دعم صحة الأمعاء، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من البيانات البشرية عالية الجودة لتأكيد ذلك.

تحسين صحة القلب

كما أن تناول البصل بشكل منتظم يدعم صحة القلب. يحتوي البصل على خصائص مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة، وخاصة الكيرسيتين، والتي قد يكون لها تأثيرات مضادة لارتفاع ضغط الدم. بالإضافة إلى ذلك، فقد ثبت أن الكيرسيتين يساعد في تقليل الدهون الثلاثية وخفض مستويات الكوليسترول.

تشير الأدلة إلى أن تناول البصل لا يمكن أن يكون مفيدًا في الوقاية من وعلاج خلل شحميات الدم وارتفاع ضغط الدم فحسب، بل قد يساعد في النهاية في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

قد يفيد صحة عينك

كما أن البصل مفيد أيضًا في دعم صحة العين، فهو غني بالكبريت، وهو أمر مهم لإنتاج الجلوتاثيون، أحد أقوى مضادات الأكسدة في الجسم. ومضاد الأكسدة هذا ضروري بشكل خاص لصحة العين، حيث يساعد في منع الضمور البقعي المرتبط بالعمر وإعتام عدسة العين والزرق، لذلك، فإن دمج البصل في نظامك الغذائي يمكن أن يدعم ويحافظ على صحة العين.

قد يقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان

والجدير بالذكر أن البصل قد يساهم أيضًا بشكل كبير في الوقاية من السرطان، فهو غني بمضادات الأكسدة والمركبات المحتوية على الكبريت والتي قد تقلل من خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان، بما في ذلك سرطان الرئة والبروستات والمعدة.

وقد قامت إحدى الدراسات بتقييم حالات سرطان الثدي الأولية بين عينة من النساء في بورتوريكو. وتشير نتائج الدراسة إلى أن تناول البصل والثوم بكميات كبيرة قد يحمي من سرطان الثدي بين هذه الفئة من السكان.

وقد أظهرت بيانات أخرى أنه قد يكون هناك ارتباط بين تناول المزيد من الأطعمة التي تحتوي على الأليسين، مثل البصل، وانخفاض خطر الإصابة بسرطان المعدة، ومع ذلك، هناك حاجة إلى المزيد من الأبحاث القوية لتأكيد هذه النتائج.