طريقة تحضير كب كيك بيتزا للأطفال يوم الإجازة

تعتبر  البيتزا وجبة خفيفة لذيذة وإضافة لذيذة إلى بوفيه يوم الإجازة إنها تشبه البيتزا الصغيرة، إلا أن شكلها يشبه كب كيك، لا تتردد في تحضيرها لتناسب أذواق عائلتك مع الإضافات مثل لحم السوسيس والنقانق والفلفل الحلو والسلامي والفطر والزيتون وما إلى ذلك. 

كب كيك بيتزا 

تُقدم كب كيك البيتزا هذه كوجبة خفيفة أو مقبلات صغيرة الحجم للأطفال والكبار، ويرصد موقع تحيا مصر طريقة تحضيرها في المنزل بسهولة..

طريقة تحضير البسبوسة بالتوفي .. أحلى من المحلات

طريقة عمل البسبوسة بالتمر بخطوات بسيطة .. فيديو

مكونات عجينة كب كيك بيتزا 

زيت الطبخ

8 حبات طماطم كرزية متوسطة

8 ملاعق صغيرة من جبنة الموزاريلا المبشورة

8 ملاعق كبيرة صلصة البيتزا

8 ملاعق صغيرة من البصل الأحمر المفروم ناعماً

8 ملاعق كبيرة جبنة موزاريلا مبشورة

8 شرائح بيبروني، مقطعة أرباع

ربع ملعقة صغيرة من البهارات الإيطالية، أو حسب الرغبة

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار، أو حسب الرغبة

ربع ملعقة صغيرة من ملح الثوم، أو حسب الرغبة

طريقة تحضير عجينة كب كيك بيتزا 

جمع المكونات، وسخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية)، دهن 8 أكواب من قالب المافن بزيت الطبخ.

تُقطع الطماطم الكرزية جيدًا وتُصفى من أي سائل.

افردي عجينة البيتزا على سطح عمل مرشوش بالدقيق ثم افرديها بشكل رقيق إلى مستطيل كبير.

باستخدام قطاعة البسكويت أو البسكويت المستديرة مقاس 4 بوصة، قطعي 8 دوائر من العجين.

ضعي دوائر العجين في أكواب المافن المجهزة، واضغطي العجينة في قاع وجوانب كل كوب.

ضعي ملعقة صغيرة من الموزاريلا في كل كوب،  ملعقة كبيرة صلصة البيتزا، ثم تضاف الطماطم والبصل الأحمر.

أضيفي ملعقة كبيرة من جبن الموتزاريلا إلى كل كوب ثم ضعي فوقه البيبروني، يرش بالتوابل الإيطالية، ورقائق الفلفل الأحمر، وملح الثوم.

تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً حتى تذوب الجبنة وتذوب، لمدة 14 إلى 15 دقيقة، أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد في القوالب لمدة 5 دقائق تقريبًا.

طريقة عمل صلصة البيتزا 

اخلطي معجون الطماطم والصلصة معًا في وعاء متوسط الحجم حتى يصبح المزيج ناعمًا.

أضيفي باقي المكونات – الأوريجانو، التوابل الإيطالية، مسحوق الثوم، مسحوق البصل، ملح الثوم، الفلفل والسكر – وقلبي حتى تتوزع بالتساوي في جميع أنحاء الصلصة.

تذوق وضبط التوابل حسب رغبتك.