طريقة عمل البسبوسة بالتمر بخطوات بسيطة .. فيديو

تبحث الكثير من السيدات على طريقة البسبوسة بالتمر، وهي قدمت في شهر رمضان الماضي في أغلى محلات الحلويات ولم تعد متاحة للبيع الان، لذلك تريد أن تحضرها لأسرتها في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة.

البسبوسة بالتمر 

ووفقا لما رصده موقع تحيا مصر، يمكن تحضير البسبوسة بالتمر المعجون أو الطبيعي، ولم تأخذ وقتا طويلا في التسوية فيمكن تحضيرها وتسويتها فقط في 40 دقيقا وذلك وفقا لموقع the cook

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة والبرتقال ..  صور وفيديو

طريقة عمل الكفتة بـ 3 وصفات مختلفة لعيد الأضحى

مقادير البسبوسة بالتمر 

 1 كوب معجون التمر

 1/2 كوب زيت نباتي

 1 كوب سميد ناعم

 1 كوب ماء

 1/2 كوب حليب بودرة

 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر

 1 ملعقة كبيرة ماء ورد

 1/2 كوب سكر

مقادير شربات البسبوسة :

 1 كوب سكر

 1/2 كوب ماء

 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

طريقة عمل البسبوسة بالتمر

1 تدهن صينية فرن مقاس 8.5 بوصة بالطحينة.

2 في الخلاط الكهربائي، ضعي التمر، الماء، الزيت النباتي، السميد، السكر، الحليب، البيكنج باودر، وماء الورد. امزجي لمدة دقيقتين حتى تحصلي على خليط ناعم.

3نسكب خليط البسبوسة في صينية الفرن، ونسوي سطحها بالملعقة. يُزيّن باللوز، اخبزيها لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

4 لتحضير الشربات: في وعاء، أضيفي مكونات الشراب وقلّبي ليغلي، خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 7 دقائق. ضعه جانباً واتركه يبرد.

5بمجرد خروج البسبوسة من الفرن، قم بسكب شراب السكر المبرد على جميع أنحاء البسبوسة, اتركها لتبرد في القالب لمدة 30 دقيقة على الأقل، قبل تقطيعها إلى مربعات في درجة حرارة الغرفة.

مكونات شربات البسبوسة 

1 كوب سكر.

1 كوب ماء.

1 ملعقة صغيرة عصير ليمون.

2 ملعقة كبيرة عسل.

½ ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا. 

مكسرات للتزيين 

 تحضير القطر للبسبوسة

عند نقل البسبوسة إلى الرف العلوي، ابدأ في تحضير الشراب.

في قدر صغير على نار متوسطة، قم بجمع مكونات الشراب واتركه حتى يغلي.

عندما يغلي، خففي النار واتركيه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

أطفئ النار واترك الشراب دافئًا.

عندما تنضج البسبوسة، أطفئي الفرن وأخرجيه.

نسكب الشراب بالتساوي ونغطي البسبوسة فورًا بورق الألمنيوم.

 قم بالعودة إلى الفرن المطفأ لمدة 5-10 دقائق.

أخرجها، اقطعها واستمتع بها