تسالي العيد .. ماذا يحدث بالجسم عند تناول المكسرات ؟

المكسرات كثيفة السعرات الحرارية، كما أنها تحتوي على نسبة عالية من الدهون، ومن السهل الإفراط في تناول المكسرات، لأن حجم الحصة صغير، ولكن في الواقع، فهي في الواقع إضافة رائعة لأي نظام غذائي، سواء كنت تحاول دمج المزيد من الأطعمة النباتية، أو اتباع نظام غذائي غني بالبروتين، أو فقط تتطلع إلى تعزيز صحتك العامة، فإن المكسرات هي الخيار الأمثل. 

المكسرات مليئة بالعناصر الغذائية الأساسية والدهون غير المشبعة، من المثير للدهشة أن الأبحاث تظهر أن المكسرات لا تساهم في زيادة الوزن بشكل كبير، في الواقع، يمكنهم مساعدتك في الحفاظ على وزن صحي.

تسالي العيد .. فوائد لن تتوقعها من تناول الترمس

للصائمين .. فوائد تناول السلطة على وجبة الفطور

فوائد المكسرات

المكسرات، مصدر غني لفيتامين E، وهو مركب مضاد للأكسدة يساعد في الوقاية من السرطان، بالإضافة إلى ذلك، تعتبر المكسرات مصادر ممتازة لحمض الفوليك والمغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور، أنها تساهم في مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية من خلال تقديم هذه العناصر الغذائية الحيوية، وذلك وفقا لما رصده موقع تحيا مصر من موقع pinkvilla.

مضادة للأكسدة

تحتوي المكسرات على مادة البوليفينول وهي مضادات أكسدة قوية يمكن أن تعالج الإجهاد التأكسدي، يحدث هذا عندما يكون هناك فائض من الجذور الحرة التي يمكن أن تعبث بجسمك وتزيد من خطر الإصابة بالأمراض، وبالتالي فإن المكسرات تساعدنا على محاربة هذه الجذور الحرة، حتى أن إحدى الدراسات وجدت أن الجوز لديه قدرة أكبر من الأسماك على مكافحة الجذور الحرة، بالإضافة إلى ذلك، يمكن لمضادات الأكسدة الموجودة في المكسرات مثل الجوز واللوز أن تحمي الدهون الثمينة في خلاياك من التلف.

تعزيز الكوليسترول 

يمكن أن تساعدك المكسرات في الواقع على خفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية. لديهم القدرة على خفض الدهون الثلاثية والكوليسترول السيئ LDL مع تعزيز الكولسترول الجيد، وقد ثبت أن الفستق، على وجه الخصوص، يخفض نسبة الدهون الثلاثية لدى الأشخاص الذين يعانون من السمنة ومرض السكري.

المضادة للالتهابات في الطبيعة

يمكن أن يساعد تناول المكسرات في تقليل الالتهاب ودعم الشيخوخة الصحية، ثبت أن بعض المكسرات، مثل الجوز البرازيلي والفستق واللوز والجوز، تقاوم الالتهاب لدى الأفراد الأصحاء وأولئك الذين يتعاملون مع حالات مثل مرض السكري وأمراض الكلى، لذا، إذا كنت تتطلع إلى تعزيز حياة أكثر صحة وحيوية مع تقدمك في العمر، فاختر هذه المكسرات.

الحماية من أمراض القلب 

يمكن أن تساعد المكسرات بالفعل في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية، وقد أظهرت الدراسات أن جزيئات LDL الصغيرة الكثيفة يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب، ولكن تناول المكسرات يمكن أن يساعد في تقليل تلك المخاطر.

في الواقع، وجدت إحدى الدراسات التي أجريت على النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط أن الأشخاص الذين تناولوا المكسرات شهدوا انخفاضًا في جزيئات LDL الصغيرة وزيادة في جزيئات LDL الكبيرة، إلى جانب مستويات أعلى من الكوليسترول الجيد HDL.13)، وبالتالي فهو يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

تحسين صحة الأمعاء 

المكسرات مليئة بالألياف، والتي تفعل العجائب لعملية الهضم لديك، في الواقع، يحتوي 100 جرام من المكسرات على حوالي 7 جرام من الألياف الغذائية، تساعد هذه الألياف على تقوية البراز عن طريق امتصاص الماء وإضافة كميات كبيرة إليه. وبالتالي يحافظ على صحة الأمعاء، وبصرف النظر عن ذلك، فهي تحتوي أيضًا على أحماض دهنية غير مشبعة والبوليفينول التي يمكن أن تؤثر بشكل إيجابي على تكوين الكائنات الحية الدقيقة في الأمعاء وتحافظ على صحة أمعائك بشكل عام.