بتاكلها كل يوم وهتدمر صحتك.. تجنب تلك الوجبات في رمضان

خلال شهر رمضان الكريم، تشهد مائدة الإفطار أصناف ومأكولات شهية، معتمدة على الدهون سواء المشبعة أو غير المشبعة والأملاح والسكريات المعقدة، يقبل عليها الصائم بعد ساعات صيام طويلة، دون أخذ الاعتبارات الصحية في الحسبان.

الابتعاد عن المشروبات الغازية

«ضرورة الابتعاد عن تناول المشروبات الغازية أثناء الإفطار والسحور واستبدالها بالمشروبات الطبيعية»، من أهم النصائح التي وجهها الدكتور أحمد محمد سيد رئيس قسم الصناعات الغذائية بمركز البحوث، خلال تقرير تليفزيوني ت عرضه في برنامج «صباح الخير يا مصر» المُذاع على فضائية القناة الأولى المصرية.

لا يشعر بالجوع..استشارى تغذية يكشف عن مكونات وجبة السحور الصحية

أهمية الصيام المتقطع للجسم؟.. أستاذ تغذية صحية تقدم نصائح هامة

ولتجنب زيادة الوزن والشعور بالعطش في شهر رمضان، أشار رئيس قسم الصناعات الغذائية إلى ضرورة الابتعاد عن تناول الأطعمة المالحة وبالأخص في وجبة السحور لأنها تخزن الماء داخل الجسم وبالتالي تعطي الأحساس بالعطش، مع ضرورة الابتعاد عن تناول المخللات، لاحتوائهاعلى نسبة أملاح عالية تؤدي إلى زيادة الشعور بالقلق والتوتر.

الابتعاد عن السكريات

وشدد على عدم تناول السكريات المعقدة كالحلويات الشرقية واستبدالها بفواكة طازجة، لاحتوائها على السكريات والسعرات الحرارية العالية التي تؤدي بدورها إلى زيادة الوزن، بجانب الابتعاد عن الحمضيات كالبرتقال والليمون التي تسبب حموضة المعدة، مضيفا: «الأطعمة الدهنية والمقلية، خاصة الوجبات السريعة تحتوي على نسبة دهون كبيرة، تُزيد من نسبة الأحماض الدهنية المشبعة التي تؤدي إلي ضيق التنفس وزيادة الوزن».

روشتة غذائية في شهر رمضان

ويقدم موقع تحيا مصر نقلا عن خبراء التغذية روشتة غذائية لشهر رمضان:

- البدء في وجبة الإفطار على التمر، لاحتوائه على سكريات أحادية بسيطة مناسبة للجسم بعد فترة صيام طويلة.

- بعد صلاة المغرب يبدأ الشاب في تناول الشوربة.

- تناول بقية الأصناف بالتدريج بدءًا من البروتين الحيواني سواء دجاج أو لحوم أو أسماك أو حتى بقوليات مع الحبوب، مع السلطة الخضراء.

- تناول النشويات في النهاية.

- تناول الخضروات والفاكهة يوميا، لاحتوائها على الأملاح المعدنية والفيتامينات الازمة للجسم.

- ما بين وجبة الفطار والسحور تناول وجبات خفيفة مثل الزبادي أو ثمرة فاكهة.

- ضرورة التقليل من تناول الحلويات السكرية المعقدة مثل الحلويات الشرقية.