معهد بحوث الإنتاج الحيواني: ارتفاع أسعار اللحوم ليس سببه الأزمة العالمية

قال الدكتور أحمد موسي عامر، أستاذ مساعد الإبل بمعهد بحوث الإنتاج الحيواني، إن الإرتفاع في أسعار اللحوم ليس سببه الأزمة العالمية فقط ، وأن زيادة غير مبررة في أسعار اللحوم ترجع إلي جشع بعض التجار ، وأن الحل للقضاء علي هذه الظاهرة يتطلب دور من المواطن في مواجهة هذه الظاهرة للوقوف وجه جشع التجار وعمل مقاطعة حقيقية لفترة من الزمن لتخفيف الطلب علي اللحوم لأنه تلاحظ رغم إرتفاع السلع بشكل غير مبرر، وجود قوي شرائية يومية متزايدة تشجع التجار الجشعين علي التمادي في زيادة الأسعار وأن ارتفاع الأسعارله أوجه عديدة منها إستيراد الأعلاف ، وزيادة أسعارها تزامنا مع زيادة سعر صرف الدولار ، الامر الذي يتطلب من الدولة ضرورة التوسع في المحاصيل الزيتية في الظهير الصحراوي والاراضي المستصلحة جديدا دون التأثير علي رقعة الاراضي المنزرعة بالمحاصيل الأخري في مصر.

عيش الغراب أفضل بروتين فى ظل تغيرات الأسعار.. تفاصيل

مستشار رئيس مصلحة الضرائب: عدم فرض أي أعباء مالية على المستثمرين الفترة المقبلة

وشدد أستاذ مساعد الإبل بمعهد بحوث الإنتاج الحيواني، خلال استضافته في برنامج " صوت الفلاح " المذاع علي قناة مصر الزراعية ، علي ضرورة تسليط الضوء علي تربية المصادر البديلة لحوم الماشية و التي قد تساهم في تخفيف الضغط الطلب علي لحوم الماشية ( الأبقار والجاموس) وبالتالي خفض أسعار اللحوم في مصر بشكل عام ، وأن من أهم مصادر اللحوم البديلة هي الإبل و هي حيوانات لا تحتاج تربيتها الي إنشاء مباني أو رعاية صحية مكثفة أو مكلفة فضلا عن قدرة الإبل علي العيش في ظروف بيئية صعبة.

وأضاف " عامر" أنه لايمكن حل أي مشكلة بدون توفر بيانات صحيحة و دقيقة عنها ، وإستخدام البيانات في إيجاد حلول تساهم في دعم تربية الإبل مثال العمل علي اصدار التشريعات لتنظيم الدبح علي سبيل المثال منع دبح إناث الابل .

معهد بحوث الإنتاج الحيواني: ارتفاع أسعار اللحوم ليس سببه الأزمة العالمية

وأشار الي أن تربية الجمال لم تلقي الإهتمام الذي تستحقه في مصر، وأن بعض الدول العربية وصلت لمستويات متقدمة في مجال تربية الإبل ، ليس فقط كمصدر للبروتين واللبن ولكن للرياضة ايضا ، و وجود مسابقات مثال مسابقات الهجن ومسابقات لأعلي معدل إنتاج للالبان للنوق ، وأنه يجب التوسع والإنفتاح علي الدول التي لها سابق خبرة في تربية الإبل و طرح فكرة عمل قاعدة بيانات كاملة للإبل ، من حيث العدد والأماكن المتواجدة بها والتغيرات الجوية لهذه المناطق والأمراض التي قد تصيب الإبل ومشاكل عدم توفر نباتات معينة للمرعي وحساب إنتاج اللبن يوميا  وكيفية زيادته والمشكلات التي تواجه مربي الإبل بشكل عام و عمل دراسات لتحسين السلالات المحلية وخلط الصفات المحلية والمستوردة للوصول إلي أفضل الصفات المطلوبة . وتنظيم مسابقات مختلفة للوصول الي عوائد اقتصادية  كبيرة .