"بمناسبة العام الدراسي الجديد" نقدم أسهل طريقة لصنع العيش الفينو بالمنزل

بمناسبة بداية العام الدراسي الجديد وذلك بعد انقطاع استمر طويلًا بسبب تنفيذ الإجراءات الإحترازية لفيروس كورونا المستجد، نرصد لكي عزيزتي في هذا التقرير طريقة عمل العيش الفينو في المنزل لتلبية احتياجات ابنائك من تناول طعام موثوق بجودته تمت صناعته داخل منزلك بعناية خاصة.

المقادير

1 عبوة خميرة جافة نشطة

1 / 4 أكواب ماء دافئ

3 ملاعق كبيرة سكر

1/2 ملعقة صغيرة سكر

1 ملعقة كبيرة ملح

2 ملاعق طعام من الزيت

4 أكواب دقيق أبيض

طريقة التحضير على النحو التالي:

نقوم بإذابة الخميرة و 1/2 ملعقة صغيرة من السكر في الماء الدافئ.

قومى بخفق 3 ملاعق كبيرة من السكر والملح و 3 أكواب من الدقيق معًا.

ضعي الزيت في خليط الخميرة لتصب في خليط الدقيق وتضرب حتى تصبح ناعمة.

اسكبي كمية كافية من الدقيق المتبقي، لتشكيل عجينة ناعمة.

اعجني الخليط حتى تصبح العجينة ناعمة ومرنة مدة حوالي 8-10 دقائق.

ضعيها في وعاء مدهون بالزيت غطيها واتركيها ساعتين ترتفع في مكان دافئ حتى تتضاعف الكمية ثم قسمى نصفين على شكل رغيف ضعيها في صنية على شكل مستطيل غطيها واتركيها مرة ثانية ترتفع حتى تتضاعف 2 ساعة.

اقرأ أيضًا..4 وصفات مستوحاه من ثمرة واحدة تطيح بـ مستحضرات التجميل

ثم ادخليها الفرن في درجة حرارة 375 درجة حتى يصبح لونه ذهبيًا.