7 نصائح للوقاية من مخاطر الكوليسترول في عيد الأضحى

الكوليسترول من الدهون الضارة التي تصيب الجسم وتسبب انسداد الأوعية الدموية والشرايين مما يزيد من خطر الإصابة بالجلطات، وفى عيد الأضحى المبارك يكثر الإقبال على تناول اللحوم مما يضر بالصحة.

ويقدم الدكتور أحمد السيد أخصائى التغذية، 7 نصائح للوقاية من مخاطر الكوليسترول في عيد الأضحى المبارك، وهي:

1- عدم الإفراط في تناول اللحوم خلال أيام العيد حيث تكفى قطعتان صغيرتان في اليوم الواحد.
2- تناول اللحوم المسلوقة والمشوية فقط مع الابتعاد عن تحميرها في السمن أو الزيت ولكن يمكن وضعها في الفرن مع القليل من زيت الزيتون.
3- يجب تناول الخضراوات بجانب اللحوم مثل البطاطس والجزر والبروكلى والبازلاء.
4- الاهتمام بطبق السلطة الخضراء لأنه يقلل نسبة الكوليسترول ويساعد على الشعور بالشبع سريعا.
5- يفضل تناول لحم الرقبة والفخذ لأنه قليل الدهون.
6- تناول الفاكهة قبل اللحوم لتهيئة المعدة لاستقبال اللحوم، والمساهمة في تخفيض نسبة الكوليسترول بالجسم.
7- تناول السبانخ والخس والمكسرات والحبوب الكاملة بجانب اللحوم لأنها تمنع امتصاص الجسم للدهون الضارة.
8- تناول مشروب الجينسينج عقب اللحوم، لأنه يساعد على تقليل نسبة الكوليسترول بالجسم.