طبق اليوم "كمونيه اللحم بشرائح البرتقال"
ADVERTISEMENT
لمحبي اللحوم جربي اللحم مع عصير البرتقال، فهو يعطية نكهة لا مثيل لها، إليكي الطريقة.
المقادير
كيلو لحم مقطع لمكعبات متوسطة4 ملاعق كمون مطحون
شرائح برتقال
ملح وفلفل وبهارات (حسب الرغبة)
4 بصلات مبشورة ناعماً
ملعقة سمن
مقدار مناسب من الأرز
الطريقة
1-يغسل اللحم ويوضع علي النار مع البصل، والتوابل، والكمون، وملعقه سمن، ويشوح حتي يصير لونه بنياً، ثم يضاف إلية الماء ويترك لينضج.
2-قبل نضجه بقليل تضاف ملعقة عصير البرتقال، وشريحة صغيرة جداً من قشر البرتقال.
3- يقدم مع الأرز الأبيض، ويجمل مع شرائح البرتقال المقشر.
جوجل نيوز
تطبيق نبض
