البروتين هو أحد العناصر الغذائية الأساسية للجسم، فهو يساعد على بناء وإصلاح العضلات وإنتاج الإنزيمات والهرمونات والجزيئات الحيوية الأخرى، كما يلعب دورًا حاسمًا في الحفاظ على بنية ووظيفة