سم قاتل .. تحذير من تخزين الطعام في هذه الأوعية

أصبح البلاستيك جزءًا لا غنى عنه في حياتنا، حيث يتغلغل في كل جانب من جوانب حياتنا، بما في ذلك مطابخنا، من حاويات التخزين إلى أدوات الطبخ، فإن ملاءمتها جعلتها الاختيار الأمثل، ومع ذلك، تكمن وراءها حقيقة خطيرة تؤثر على صحتنا وبيئتنا.

أحد أكبر المخاوف المتعلقة بالبلاستيك في المطبخ هو قدرته على تسرب المواد الكيميائية الضارة إلى الطعام، تحتوي معظم المواد البلاستيكية على مواد كيميائية مثل ثنائي الفينول أ (BPA) والفثالات، وهي مواد معروفة بأنها تسبب اختلالات في الغدد الصماء، وذلك وفقا لما رصده موقع تحيا مصر .

عشان تفتكر ومتنساش .. أطعمة يجب تناولها قبل امتحانات الثانوية العامة

تجنبها فورا.. أطعمة تصيبك بحصوات الكلى

واكدت الأبحاث أن يمكن أن تتداخل هذه المواد الكيميائية مع التوازن الهرموني في الجسم، مما يؤدي إلى مجموعة من المشكلات الصحية، بما في ذلك مشاكل الإنجاب والسمنة.

 والأكثر إثارة للقلق هو أن عملية تسخين البلاستيك يمكن أن تسرع من ترشيح هذه المواد الكيميائية، عند استخدام الأوعية البلاستيكية لتسخين الطعام في الميكروويف أو تخزين السوائل الساخنة، تتسبب الحرارة في تحلل البلاستيك، مما يؤدي إلى إطلاق مواد كيميائية ضارة في الطعام أو الشراب، وينطبق هذا بشكل خاص على الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون، حيث أن المواد الكيميائية يمكن أن تذوب بسهولة في الدهون والزيوت.

علاوة على ذلك، تساهم النفايات البلاستيكية الناتجة عن المطبخ بشكل كبير في التلوث البيئي، تعتبر المواد البلاستيكية ذات الاستخدام الواحد مثل الأكياس البلاستيكية والأغلفة والزجاجات من المساهمين الرئيسيين في التلوث البحري وتشكل تهديدًا خطيرًا للحياة البحرية. 

تتحلل هذه المواد البلاستيكية إلى جزيئات أصغر بمرور الوقت، تُعرف باسم اللدائن الدقيقة، والتي يمكن أن تدخل السلسلة الغذائية ولها آثار ضارة على النظم البيئية وصحة الإنسان.