بعد وصوله لرقم جنوني.. الشعبة تكشف سر ارتفاع سعر البن

أوضح حسن فوزي، رئيس شعبة البن بالغرف التجارية، أسباب ارتفاع أسعار القهوة التي أثارت جدلا واسعا خلال الساعات الماضية.

شعبة البن: محصول البن يواجه أزمة عالمية

وقال رئيس شعبة البن بالغرف التجارية، في اتصال خلال تصريحات تليفزيونية ببرنامج "التاسعة" المذاع على "القناة الأولى المصرية" مساء اليوم الجمعة، :" الأسواق شهدت ارتفاعات لأن محصول البن يواجه أزمة عالمية نتيجة ارتفاع البورصات العالمية وهذا ما أدى إلى ارتفاع الأسعار".

وأضاف " الأسعار العالمية ارتفعت بطريقة جنونية نتيجة التضخم والتغيرات المناخية الذي تسبب في أضرار للمحاصيل والمزارعين يواجهوا الكثير من الخسائر والبن اليوناني قل 15%".

شعبة البن تكشف أسعار البن

وتابع "كيلو البن في حدود 400 جنيه للبن السادة وما بين 500 و520 للبن المحوج بالحبهان، معقبا:" كنا خفضنا الأسعار بنسبة 15% نتيجة انخفاض سعر الدولار وقولنا ممكن نخفض تاني لو الأسعار انخفضت ".

 وأكمل :"البن كويس في السوق ولكن الناس متخوفة بسبب الكلام بشأن وجود بن مغشوش في السوق وقليل جدا لما نلاقي فئة دخيلة تقوم بغش البن وهذا اللي مخوف الناس من جودة البن ومازالنا نستورد أحسن أنواع البن".

وفي وقت سابق عرضت فضائية "القاهرة الإخبارية"، تقريرا تليفزيونيا بعنوان "خبر غير سعيد لعشاق القهوة.. التغيرات المناخية تهدد وجودها".

ومع زيادة استهلاك بذور القهوة التي تتم زراعتها في أكثر من 70 دولة خصوصا في المناطق الاستوائية في أمريكا الشمالية والجنوبية وجنوب شرق آسيا، وشبه القارة الهندية وإفريقيا.

ويواجه العالم انبعاثات بيئية ضارة عن كل شجرة غير مزروعة مما يجعل الحالة البيئية غير مستقرة.

زيادة استهلاك بذور القهوة

ومع زيادة الوعي حول أضرار هذه الانبعاثات لجأ بعض الخبراء لبدائل أكثر استدامة لبذور القهوة الطبيعية بحيث كشفت الدراسات عن إمكانية صناعة القهوة من بذور التمر والجوافة مما يجعل بدائل طبيعية وإعادة تدوير لمخلفات يمكن الاستفادة منها بيئيا وصحيا.

و يستهلك العالم يوميا قرابة ملياري فنجان قهوة، ولا يستطيع الملايين بدء يومهم دون رشفة القهوة الخاصة بهم باختلاف أنواعها.