لسنة أول جواز.. طريقة عمل عجينة البيتزا الإيطالية

طريقة عمل عجينة البيتزا الإيطالية.. حيث أن البيتزا من الأطعمة التى يعشقها الكبار والصغار ويقبل العديد من الأشخاص على تناولها داخل محلات البيتزا الشهيرة بأسعار باهظة وأكثر من تكلفتها، حيث يمكن للسيدات وربات المنازل وسنة أول زواج من عمل البيتزا الرائعة وبمذاق مثل المحلات فى خطوات سهلة وتكليف أقل بكثير من شراءها من خلال العجينة السحرية وهى عجينة البيتزا الإيطالية.

تعرف على طريقة عمل شوربة السى فود.. بالخطوات

تحيا مصر  

تقدم لكم “ تحيا مصر ” فى السطور القادمة طريقة عمل البيتزا الإيطالية من بداية العجينى حتى الصلصة والحشو لتستمع بمذاق رائع للبيتزا فى المنزل بتكاليف أقل وأوفر من شراءها من المحلات 

مقادير عمل عجينة البيتزا الإيطالية

ثلاثة أكواب من الدقيق 

ملعقة من الخميرة الفورية

ربع كوب من زيت زيتون أو زيت نباتي.

ملعقتين من السكر

ملعقة صغيرة ملح

ماء دافي للعجن.

طريقة عمل عجينة البيتزا الإيطالية 

- فى البداية نضع بعض الماء الدافئ مع السكر مع الخميرة ونتركها قليلا

- ثم نضيف الزيت مع الدقيق والخلط جيدا 

- نضيف الملح مع خليط الزيت والدقيق ثم الخميرة 

- نضيف الماء الدافئ تدريجيا حتي تتكون عجينة ناعمة متماسكة في شكل كرة كبيرة ونغطي العجين ونضعها في مكان دافيء حتي تتخمر و يتضاعف حجمها.

مكونات عمل صلصة البيتزا الإيطالية

ملعقتين من زيت الزيتون أو زيت نباتي 

بصلة صغيرة مفرومة

5 فصوص ثوم مفروم

ملح وفلفل و زعتر مجفف 

2 كوب من عصير الطماطم 

2 ملعقة من الكاتشب

طريقة عمل صلصة البيتزا الإيطالية

- يضاف الزيت في وعاء عميق علي النار ثم نضع البصل والثوم ويتم التقليب حتى يصفر لونها ثم يضاف عصير الطماطم والكاتشب ثم الملح و الفلفل والزعتر وتترك عشرة دقائق وتصبح جاهزة .

طريقة عمل البيتزا الإيطالية في البيت

تفرد عجينة البيتزا في صينية مدهونة زيت وبسمك مناسب

ثم توضع صلصة البيتزا علي العجين ونراعي الا نضع كمية كبيرة 

ثم يوضع الزيتون والفلفل والبصل ويضاف الجبن المبشور 

ضعى الحشوة التى ترغبين بها من لحم مفروم أو فراخ أو تونة أو بسطرمة أو سجق