بدون فرن.. طريقة عمل العيش السورى فى المنزل

طريقة عمل العيش السورى فى المنزل بخطوات سهلة وبسيطة ومكونات متوفرة فى البيت، حيث يعد العيش السورى من أنواع العيش المفضلة لدى الكثير من الأشخاص وخاصة فى السندوتشات السورى بحشواتها المختلفة والشاورما السورى والمحببة لدى العديد من الأطفال، يمكن الآن لكل سيدات وربات المنازل صنع العيش السورى فى المنزل بخطوات سهلة بدلا من شراءه وايضا صنعه داخل المنزل يكون ارخص من شراءه من المحلات .

تحيا مصر

طريقة عمل العيش السورى فى المنزل

تستعرض لكم " تحيا مصر " طريقة عمل العيش السورى فى المنزل فى السطور القادمة .

المقادير 

_ 3 كوب دقيق
_ واحد ونصف كوب ماء دافىء
_ 3 ملاعق زيت نباتى كبيرة
_ ملعقة صغيرة ملح
_ ملعقة صغيرة سكر
_ ملعقة خميرة فورية

طريقة العيش السورى فى المنزل

وجاءت طريقة العيش السورى فى المنزل فى الخطوات التالية: 

_ قم بخلط الدقيق والملح والسكر والخميرة الفورية جيدا .

_ ثم نضيف اليهم الزيت والماء الدافىء تدريجيا حتى تصبح العجينة متماسكة.

_ ضع العجينة لمدة ساعة ونصف حتى تخمر بمكان دافىء فى طبق او حلة مغطاة بكيس بلاستيك.

_ ثم قم بتقسيمها الى كورات صغيرة او متوسطة الحجم وأحضر صينية تيفال او قلاية تيفال حتى لا تلتصق العجينة بها .

_ نبدا بكورة من العجين ونقوم بفردها حتى تصبح طبقة رقيقة على شكل دائرة باستخدام النشابة ونضعهما بعد ذلك فى الصينية التيفال.

_  حتى يحمر وجهها ونقوم بتقليبها على الوجه الاخر ، حتى تستوى ثم نخرجها ونغطيها.

من اول العجينة حتى الحشو.. طريقة عمل السمبوسة بالجبنة

الشاورما بالعيش السورى

بعد أن أصبح العيش السورى جاهزا يمكنك الان صنع شاورما الفراخ السورى فى الخطوات التالية:

- نحضر صدر دجاج مقطع شرائح طوليه رفيعه
في وعاء مناسب.

- نضيف ٢معلقه كبيره زبادي ومعلقه صغيرة ثوم بودر ومعلقه صغيرة بصل بودر، مع ٢معلقه كبيره خل،مع ٢معلقه كبيره زيت، و ملح وفلفل اسود وتوابل دجاج وكركم وعصير ليمونة .

_ تترك فى التبيلة لمدة ساعتين، ومحضر طاسة وقليل من الزيت وتحمر فيها الفراخ بالتبيلة.

_ نحضر عيش سوري ونضيف الشاورما بطاطس محمرة ونلف العيش وفي جريل مدهون زيت ونحمر العيش.

اقرأ أيضاً

برائحة مميزة وطعم خطير.. طريقة تتبيلة الفراخ المشوية على الفحم