طريقة عمل الكنافة بالقشطة فى الطاسة وبدون فرن

الكنافة بالقشطة يعشقها الكثيرون من الأشخاص حيث تعد أنها من الحلويات الأساسية التى لابد أن يتناولها الأفراد فى شهر رمضان الكريم، وتختلف طرق صنعها من فرد لآخر، ولكن هناك البعض يقوم بشراءها من محلات الكنافة بأسعار أعلى من تكلفتها بكثير.

تحيا مصر 

وتقدم لكم " تحيا مصر" طريقة عمل الكنافة بالقشطة فى الطاسة وبدون فرن فى السطور القادمة.

مقادير عمل الكنافة بالقشطة فى الطاسة 

وجاءت مقادير عمل الكنافة بالقشطة فى الطاسة كالتالي: 

_ نصف كيلو كنافة مجمدة فى الفريزر

_ كوب من السمنة الساخنة.

_ ملعقة كبيرة سكر بودرة.

_ ملعقة من الفانيلا.

مقادير عمل شربات الكنافة بالقشطة فى الطاسة

_ 2 كوب سكر 

_ كوب ماء

_ عصير ليمون 

_ 2 ملعقة كبيرة عسل أبيض أو جلوكوز

مقادير عمل القشطة

_500 جرام حليب أو 2 كوب

_ 4 ملاعق كبيرة نشا + علبة قشدة.

خطوات عمل الكنافة بالقشطة في الطاسة 

ولعمل الكنافة بالقشطة فى الطاسة يجب إتباع الخطوات التالية:

_نضع السمنة على النار تذوب ثم يوضع عليها 2 ملعقة من الشربات ويقلب.

_ ثم يوضع على الكنافة وتفرك جيداً حتى تتشرب من السمنة والشربات.

_ يوضع ملعقة من السكر البودرة وتفرك أيضاً بحيث تتفكك الشعيرات عن بعضها.

_ نضع معلقة سمنه فى الطاسة ثم نضع نصف كمية الكنافة.

المشروب المفضل فى رمضان.. طريقة عمل التمر الهندى فى البيت بخطوات سهلة

_ نضع القشطة التى تم تحضيرها من المكونات السابقة

_ تضع باقي الكنافة ويتم الضغط عليها 

_ توضع الطاسة على نار هادئة حتى تحمر ثم ترفع وتقلب على الوجه الاخر وتوضع على النار حتى يصبح لونها ذهبي

_ توضع فى الطبق وتسقي بالشربات البارد .

أما فى حالة أذا أردت صنعها فى الفرن بعد تجهيز الصنية ثم تدخل الفرن علي درجة حرارة 200 علي الرف الأوسط على درجة حرارة من 30_35 دقيقة ، حتى تاخذ اللون الذهبي ونترك حتى تهدأ لمدة 10 دقايق تقريباً ثم نصب عليها نصف كمية الشربات البارد من فوق .

_ نقلبها ونسقيها بالنصف الباقي من الشربات من الجنب التاني ، ثم نتركها تهدا ونقوم بتقطيعها.

اقرأ أيضاً

بمكونين فقط فى الخلاط.. عمل الزبادى للسحور فى البيت بالخطوات