بربع فرخة فقط.. حضرى فتة الدجاج بالمذاق الرائع فى شهر رمضان

فتة الدجاج من الأكلات الموفرة والخفيفة وتمتاز بالمذاق الرائع الذى يفضله الكثيرون من الأشخاص، كما أنها لا تحتاج سوى ربع فرخة فقط سواء كان الصدر أو ورك الفرخة، كما يقبلون على تناولها الأطفال بشدة، ويمكن صمعها فى دقائق معدودة ولا تحتاج إلى جهد أو ساعات طويلة فى المطبخ.

تحيا مصر

مقادير عمل فتة الدجاج

وجاءت مقادير عمل فتة الدجاج كالتالي:

- كوب من لبن الزبادي 

- 3 فصوص (مهروس) من الثوم

- ربع ملعقة صغيرة من الملح

- معلقة من عصير الليمون 

- 3 ملاعق كبيرة من الطحينة 

-  ربع كوب من مرق دجاج 

- 2 رغيف من الخبز العربي (محمص)

- 2 كوب من الأرز (مفلفل)

- صدلر دجاجة أو ورك مقطع مكعبات

- 3 ملاعق كبيرة صنوبر  (مقلي / للتزيين) اختيارى

- 3 ملاعق كبيرة لوز (مقلي / للتزيين) اختيارى

طريقة عمل فتة الدجاج

وجاءت خطوات عمل فتة الدجاج كالتالى:

1- نخلط الثوم مع اللبن الزبادي ثم نضيف الطحينة ونحرك.

2- نضيف الملح ومرق الدجاج ونحرك.

3- في طبق التقديم نضع طبقة من الخبز المقلي وفوقها القليل من صلصة اللبن.

4- نضيف الأرز المطبوخ فوق الخبز.

5- نوزع قطع الدجاج فوق الأرز ثم نصب القليل من مرق الدجاج.

6- نغطي وجه الطبق بصلصة اللبن.

7- نزين وجه الطبق باللوز والصنوبر وتقدم.

شهر رمضان الكريم 

أعلن الدكتور شوقى علام مفتى الجمهورية، رئيس الأمانة العامة لدور وهيئات الإفتاء فى العالم، أن بعد غد الخميس هو أول أيام شهر رمضان، من العام الهجري ١٤٤٤.

وبهذه المناسبة، تقدم مفتى الجمهورية، بالتهنئة إلى الرئيس عبد الفتاح السيسي رئيس الجمهورية، والشعب المصرى، وإلى الأمتين العربية والإسلامية، وأن يعيد الله مثل هذه المناسبات على الجميع بالخير واليمن والبركات.