استشاري تغذية تكشف عن القيمة الغذائية في البيض البودرة.. فيديو

كشفت الدكتورة ندى بهاء، استشاري التغذية العلاجية، عن القيمة الغذائية بالبيض البودرة، قائلة:" البيض البودرة موجود منذ الحرب العالمية الثانية، ولم يكن موجودا بغرض الأكل واستخدامه في المخبوزات".

تحيا مصر

وأضافت استشاري التغذية العلاجية، خلال مداخلة هاتفية مع برنامج "السفيرة عزيزة" المذاع عبر فضائية "دي إم سي"، اليوم السبت، :"البيض البودرة هو نفسه البيض العادي وتم عمل تجفيف له".

البيض البودرة كان يتم استيراده للمطاعم والفنادق

وتابعت:" البيض البودرة كان يتم استيراده للمطاعم والفنادق ولم يكن متاح بالسوق المصري؛ وهذا سبب عدم دراية المصريين به".

ونوهت استشاري التغذية العلاجية، أن صلاحية البيض البودرة من 5-10 سنوات ما دام أنه مغلق، بينما الطبيعي صلاحيته تكون أسبوعين لـ 3 أسابيع فقط، ويكون بنفس الفائدة والقيمة الغذائية، ولكن مذاقه يكون مختلف.

ولفتت إلى أن بعض الفيتامينات فيه تكون أقل نتيجة التخفيف، وفكرته الاستخدام في المخبوزات والكيك والمايونيز، ولا يمكن استخدامه في الأكل مسلوق أو في عمل بيض عيون، معقبة:" البيض البودرة أغلى من سعر البيض العادي".

أسعار الفراخ اليوم

حيث سجلت أسعار الفراخ البيضاء كيلو من69.00 جنيه إلى 73.00 جنيه، بينما بلغ سعر الفراخ الساسو كيلو من 114.00 جنيه إلى 115.00 جنيه، وسعر الفراخ البلدي كيلو من 98.00 جنيه إلى 99.00 جنيه، وسعر أمهات أبيض كيلو من 69.00 جنيه 70.00 جنيه

أسعار البيض اليوم 

بينما بلغ سعر بيض أحمر كرتونه 99.00 جنيه 100.00 جنيه بيض أبيض كرتونه 95.00 جنيه 96.00 جنيه بيض بلدي كرتونه 105.00 جنيه 106.00 جنيه

أسعار الكتاكيت اليوم 

وسجل سعر الكتاكيت اليوم السبت كتكوت أبيض يوم 20.00 جنيه 21.00 جنيه كتكوت ساسو يوم 15.00 جنيه 16.00 جنيه كتكوت بلدي حر يوم 07.50 جنيه 08.00 جنيه