«عروسة وحصان المولد».. تحيا مصر داخل أقدم مصنع بالغربية|فيديو

عروسة وحصان المولد إحدى موروثات الشعب المصري، ومازالوا يتربعوا على عرش الاحتفال السنوى بالمولد النبوى الشريف، حيث يحرص على شرائهم الكبار والصغار، بألوان وأشكال مختلفة لما تضيفه من بهجة عليهم وتعطيهم شعوره بالمولد النبوى الشريف.

الغربال له شدة .. عم وائل أقدم صانع غرابيل بالغربية

زوجة ضحية تكميم المعدة بالغربية: الدكتور عمل العملية وراح يصيف|فيديو

قدم موقع « تحيا مصر » بث مباشر داخل أقدم مصنع لصناعة عروسة وحصان المولد حيث يقطن فى مدينة طنطا، بمحافظة الغربية .

وكشف " عم ربيع " بداية عمله فى المصنع حيث قال: أنه ورث المهنة من أجداده ويعمل فيها منذ ٥٠ عام، وقرر أن يكمل مسيرة والده، حيث يعمل معه أبنائه وأحفاده أكثر من ١٢ ساعة متواصلة على قلب رجل واحد كل فى دوره لتصنيع عدد كبير من العروسة والحصان مختلفة الأحجام، لأنهم أقدم المصانع الموزعة لتجار التجزئة. 

مراحل تصنيع عروسة وحصان المولد

وعن مراحل تصنيع عروسة وحصان المولد، أوضح، أن السر فى خلطة السكر والماء  ويتم بعدها إذابتهم فى إناء كبير على درجة حرارة مرتفعة مع أضافة ملح الليمون وأستمرار التقليب حتى يذوب، ثم يتم صب السكر فى قوالب خشبية على أشكال وأحجام مختلفة من العروسة والحصان وأخرى على شكل سفينة ومركب، ثم يتم تفريغ السكر الزائد وترك القوالب مدة دقائق حتى تجف، ويتم فكها، ثم تأتى مرحلة لصقها على قطعة خشبية حفاظا عليها من الكسر، أما المرحلة النهائية وهى تزينها بورق ملون يتم لصقه بعجينة من الدقيق والمياه حتى يعطى شكل جذاب للعروسة والحصان .

«عروسة وحصان المولد».. تحيا مصر داخل أقدم مصنع بالغربية

وأكدت "أم جنى" نجلة صاحب المصنع، أنها تعمل مع والدها فى هذه المهنة منذ طفولتها وهى المسئولة عن المرحلة النهائية وهى تزيين العروسة والحصان،  لافتة أنهم لا يستخدموا فى التزين الألوان المائية، حفاظا على سلامة الأطفال، لأن بعضهم يقوموا بكسرها وتناولها لحلاوة طعمها، مختتمة حديثها قائلة : أنها تعمل أكثر من ١٢ ساعة متواصلة والمصنع يوزع بالجملة للتجار الذين يأتوا إليه من جميع المحافظات، والبيع بالكيلو حيث تبدأ عملها فى المصنع قبل يوم الليلة الكبيرة بشهر كامل حتى يستطيعوا صناعة كمية كبيرة من " العروسة والحصان".