"قبل العيد "..جمال شعبان: 7 أطعمة تهدد مريض القلب و5 فئات في خطر

حذر الدكتور جمال شعبان، العميد السابق لمعهد القلب القومي، من خطورة 7 أطعمة ومشروبات وصفها بأنها “الأخطر” علي الإطلاق لمرضى القلب خلال عيد الأضحى المبارك، مؤكدًا أن الإفراط فيها قد يحول فرحة العيد إلى أزمة صحية خطيرة، خصوصًا لدى مرضى القلب والضغط والسكر.

وكشف دكتور  جمال شعبان،  لتحيا مصر أن هناك 7 أطعمة ومشروبات تمثل الخطر الأكبر على مرضى القلب خلال العيد، ويجب الابتعاد عنها تمامًا:
1- الممبار
وصفه بأنه “الأخطر على الإطلاق”، بسبب احتوائه على نسب مرتفعة جدًا من الدهون والكوليسترول والأملاح، ما يضاعف خطر الجلطات وارتفاع ضغط الدم بصورة مفاجئة.

2- الكوارع
أكد أنها ترهق القلب والأوعية الدموية بسبب الدهون المشبعة والملح، وقد تؤدي إلى ارتفاع الكوليسترول وزيادة لزوجة الدم.

3- اللحوم المقلية بالسمن الصناعي
حذر منها بشدة، موضحًا أنها ترفع الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار، وتزيد احتمالات انسداد الشرايين وحدوث الأزمات القلبية.

4- الفتة الدسمة بالسمن والخل
أوضح أن الإفراط فيها يسبب اضطرابات حادة في الضغط والسكر والجهاز الهضمي، كما يشكل عبئًا خطيرًا على عضلة القلب.

5- الحلويات الشرقية
أكد أن الحلويات الغنية بالسكر الأبيض والسمن ترفع السكر والدهون بسرعة كبيرة داخل الدم، ما يزيد خطر الالتهابات وتصلب الشرايين.

6- المشروبات الغازية والعصائر المعلبة
قال إنها تسبب ارتفاع السكر والضغط وانتفاخ المعدة، ما يضغط على الحجاب الحاجز ويزيد إجهاد القلب، وقد تتداخل مع بعض أدوية السيولة.

7- المخللات والجبن شديد الملوحة
شدد على خطورتها لمرضى القلب والضغط، لأنها تؤدي إلى احتباس السوائل وارتفاع الضغط بصورة قد تنتهي بأزمة قلبية مفاجئة.

وحذر عميد معهد القلب القومي السابق  دكتور جمال ، من خطورة العادات الغذائية الخاطئة خلال عيد الأضحى المبارك، مؤكدًا أن الإفراط في تناول اللحوم والدهون والأطعمة شديدة الملوحة قد يحول فرحة العيد إلى أزمة صحية خطيرة، خصوصًا لدى مرضى القلب والضغط والسكر.

وقال شعبان إن أقسام الطوارئ تشهد خلال أيام العيد ارتفاعًا في حالات الجلطات القلبية وارتفاع الضغط واضطراب ضربات القلب، بسبب تناول كميات كبيرة من اللحوم الدسمة والمقليات والحلويات والمشروبات الغازية دفعة واحدة، إلى جانب إهمال الأدوية وقلة الحركة بعد الطعام.

وكشف دكتور  شعبان عن الفئات الممنوعة تمامًا من الإفراط في تناول اللحوم خلال عيد الأضحى، وهم:

1.من تم تركيب دعامات قلبية لهم خلال آخر 6 أشهر.

2.من خضعوا مؤخرًا لجراحات القلب المفتوح.

3.مرضى قصور القلب الحاد.

4.مرضى الفشل الكلوي.

5.مرضى الضغط غير المستقر أو السكر غير المنتظم.

وأكد أن هذه الفئات يجب أن تتعامل بحذر شديد مع وجبات العيد، لأن أي إفراط قد يؤدي إلى مضاعفات خطيرة تستدعي التدخل الطبي العاجل.

ووجّه شعبان رسالة مهمة لكل أسرة مصرية قبل عيد الأضحى قائلًا:«بسم الله.. عيدكم مبارك، لكن لا تحولوا فرحة العيد إلى حزن بسبب الطعام اجعلوا في صحن العيد خضارًا وسلطة، وتناولوا قطعة لحم صغيرة بحجم كف اليد، وابتعدوا عن النوم بعد الأكل مباشرة، واحرصوا على المشي وشرب المياه والالتزام بالأدوية في مواعيدها فالعيد أيام قليلة، لكن صحة القلب أغلى من أي وليمة».