يتم تحضير زيت الفلفل الحار عادة عن طريق تسخين زيت نباتي، مثل زيت السمسم أو زيت الكانولا، ثم نقعه في رقائق الفلفل الحار المجففة والثوم والتوابل العطرية الأخرى مثل حبات الفلفل أو اليانسون، ويُترك