استشاري تغذية: يتم وضع كلور في الزيت المستعمل وتسبب سكتات دماغية

كشفت استشاري المناعة والتغذية بجامعة القاهرة نهلة عبدالوهاب حقيقة استخدام لحم حمير في تصنيع اللانشون واللحوم المفرومة، فيما فجرت كارثة حول بيع الزيت المستخدم من قبل.

أسعار اللحوم اليوم الثلاثاء 23 يوليو

أسعار اللحوم اليوم الخميس 18 يوليو.. البتلو يصل إلى 410 جنيه

استشاري تغذية تحذر من استخدام اللحوم المفرومة

قالت استشاري المناعه والتغذيه بجامعه القاهرة نهلة عبد الوهاب، خلال مداخلة هاتفية رصدها موقع تحيا مصر لبرنامج حضرة المواطن من تقديم سيد على المذاع عبر شاشة الحدث اليوم، ان استخدام اللحوم المفرومه ليست مضمونه وعرضه لان يوضع عليها اي انواع من اللحوم قد تكون ميته أو لحم حمير، او الوان مختلفه للدهون بالاضافه الى التوابل التي توضع حتى لا يتم التمييز بين اللحمه الطبيعيه او اللحوم المشكوك فيها.

وشددت استشاري المناعة والتغذية، على عدم استخدام اللحوم واللانشون مستدركه ان هناك الكثير من الطرق على مواقع التواصل على الانترنت التي تبين الطرق عمل اللانشون في المنزل وهناك الكثير من الادوات التي تستخدم في التحويل اللحوم الى مفرومه موضحه انه يفضل شراء اللحوم العاديه من اي مكان موثوق به يتم فرم اللحوم بواسطتنا وبانفسنا.استشاري تغذية تكشف مخاطر اللحوم المصنعة

واكدت استشاري المناعة والتغذية، ان امراض الكبد والتليف الكبدي تاتي بسبب اللحوم المصنعة كما تسبب السرطانات، مستدركة أن الإصابة بتلك الأمراض لا تأتي بين عشية وضحاها بعد تناول هذه اللحوم وإنما يصاب الشخص على مرور الوقت، لذلك لابد من الابتعاد عنها واستبدال ذلك باللحوم ذات المصدر الموثوق.

استشاري تغذية: يتم وضع كلور في الزيت المستعمل وتسبب سكتات دماغية

وتطرقت استشاري المناعة والتغذية، الى مشكله الزيوت التي يعاد تصنيعها وهي مشكله على مستوى العالم وليست مصر فقط والتي تتم عن طريق جمع الزيوت المستعمله من المنازل بوس ونقابل مبلغ من المال لذلك يقوم الناس ببيعها لانهم في النهايه يتخلصون منها ويلقونها فيستفيدون بالاموال التي تعرض عليهم ثم ياخذها المشتري ويقوم بوضع مواد مبيضه قد تصل الى كلور حتى يتم تفتيح لونها من الداكن الى الفاتح، و يتم استخدامها في المطاعم والتي تسبب على اثر تراكمي التهابات وسكتات دماغيه فيما بعد.