بعد40 سنة تجارب هل نجحت مصر في زراعة البن؟.. أستاذ بحوث زراعية يكشف الحقيقة

قال   خالد عياد أستاذ البحوث الزراعية أنه لا يمكن الجزم باننا نجحنا في زراعة البن في مصر، ولكن يجب الانتظار سنة او سنتين من أجل الإجابه على كثير من الأسئله حول البن الذي يتم زراعته في مصر قبل كل شيء.

نتيجة التغيرات المناخية..الزراعة تدرس زراعة البن في محافظات الصعيد

رئيس شعبة البن يحذر المواطنين: لاتشتروا البن المعبأ من السوبر ماركت

أنواع الاشجار الاستوائية التي تزرعها مصر

كشف  خالد عياد استاذ البحوث الزراعية، خلال مداخلة هاتفية رصدها موقع تحيا مصر لبرنامج حضرة المواطن من تقديم الإعلامي سيد على المذاع عبر شاشة صدى البلد، ان زراعة البن موجودة في القناطر الخيرية، وفي كثير من الأماكن منذ اكثر من 40 سنة، ولكن لا نستطيع القول أن مصر منتجه للبن، مشيرا الى انه منذ عامين حدث التغيرات مناخيه زودت انتاج مصر من البن.

واشار  خالد عياد استاذ البحوث الزراعية، الى ان شجرة البن هي شجرة استوائية وليست المرة الأولى التي تنمو شجرة استوائية في مصر، ولكن هناك أشجار الموز والجوافة والاناناس والزيتون، وهي كلها اشجار تأكل ثمرها بعد انتاجها وينتهي الأمر، مستدركا ان موضوع الشاي والبن في مصر مختلف، حيث ان هناك شاي أخضر في مصر ولكن لا يمكن الجزم بأن مصر تنتج الشاي الأخضر او البن، ولكن الحديث يدور على اي نوع من البن يمكن ان نزرع.

أنواع البن

واوضح   خالد عياد استاذ البحوث الزراعية، ان هناك اكثر من 100 نوع من البن، وهناك أكثر من 50 دولة استطاعت زراعة البن، ونجحت في تحميص الثمرة ثم قامت بطحنه مشيرا الى ان ثمره البن التي تشبه ثمره الطماطم ولكنها على حجم صغير هي التي تتوقف على انتاج طبيعه شجره ثمره البول حيث توجد انواع بها بذرتين وانواعها يوجد بها اكثر لذلك هناك الكثير من التساؤلات حول زراعه البن وحول انتاج البن لم يتم الاجابه عليها

العوامل التي تحدد نجاح البن من عدمه

ولفت   خالد عياد استاذ البحوث الزراعية، الى ان هناك عامل اخر يتوقف عليها زراعة البن في مصر، وهو على سبيل المثال في حال اذا اخذنا نوع من انواع البن التي تزرع في افريقيا وقمنا بزرعتها في مصر فانها لن تعطي نفس المذاق او الطعم الذي تزرع به في البلد الاستوائية، بالرغم من انه نفس النوع، وهنا التربة هي التي تحدد المذاق، كما ان هناك جانب اخر يجب النظر اليه وهو هل الناس ستقبل على شراء هذا النوع من البن.