وفرى فى رمضان.. طريقة تدميس الفول للسحور فى الحلة وزى بتاع المحلات

اقترب موعد حلول شهر رمضان الكريم الذى يوافق طبقا للحسابات الفلكية 23 مارس 2023، ويعد الفول المدمس من الوجبات الأساسية فى السحور طوال شهر رمضان، لذلك بدلا من شراء الفول المدمس فى ظل غلاء الأسعار، يمكن أن توفر كل ربة منزل وتقوم بتدميس الفول فى المنزل ولا يشترط وجود دماسة يمكن عن طريق الحلة ومذاق المحلات والمطاعم.

تحيا مصر

تعرفى على طريقة تدميس الفول للسحور فى الحلة بالمقادير اللازمة :

مقادير تدميس الفول

مقادير تدميس الفول هى :

- كوب فول.

- ربع كوب حمص.

- ربع كوب عدس أحمر.

- بصلة مقطعة أرباع.

- طماطم مقطعة أرباع.

- رشة كركم.

- ماء مغلي.

طريقة عمل الفول المدمس 

وجاءت طريقة عمل الفول المدمس فى الخطوات التالية:

- يتم نقع الفول مدة ليلة كاملة في ماء ا و لمدة 6 ساعات 

- يتم شطفه جيدا بالماء الجاري وتصفيته بعد تغير مياه النقع أكثر من مرة

- يوضع الفول المدمس في الحلة بغطاء.

- يضاف للفول العدس والحمص والكركم والبصل والطماطم.

- يصب الماء المغلي فوق مقادير تدميس الفول.

- تغطى الحلة جيدا وترفع على نار متوسطة حتى يتم الغليان مدة دقيقتين فقط.

- يترك الفول المدمس على نار هادية جدا لمدة من 4 إلى 5 ساعات حتى ينضج