صاحب محل سمين شهير بالقاهرة: بنعمل الكبدة والممبار من الحمير والكلاب.. والبيطريين ترد

صدم مواطن ادعى أنه صاحب محل سمين شهير في القاهرة ، المواطنين ، بعدما أعلن أنه يقدم الكبد والممبار لزبائنه من لحوم الحمير والكلاب .

تحيا مصر

وبحسب مقطع فيديو متداول عبر مواقع التواصل الاجتماعي لشخص يدعي أنه صاحب أحد المحال الشهيرة لبيع أكلات السمين في القاهرة، قال فيه :" الكبدة والممبار والفشة والسمين من الحمير والكلاب وليست من المواشي".

كل شيء في الحمار يتم استعمالها بداية من الممبار والفشة

وأضاف بأنه صاحب محل "بحة للسمين" في السيدة زينب، معقبا :" كل شيء في الحمار يتم استعمالها بداية من الممبار والفشة، ممبار الحمار زي ممبار العجل بالظبط ويتم وضع الأرز بداخله ويتم سلقه وتعليقه على العربيات وجميل خالص، هو حد دخل جواه عرف إن دا ممبار حمار".

وتابع :"كيلو الممبار الواحد عند شرائه خال قبل الحشو يصل إلى 90 جنيها والفشة في سقط العجل بنحو 100 جنيه، معقبا:" حجم الكيلو ينخفض بعد الطهي لذلك لن يستطيع بيع الرغيف بعشرة جنيهات ، متسائلا :"فين حق السلطة والنور والمياه والمخلل والعمالة التي تعمل فأجر الواحد لا يقل عن 200 جنيه، لذلك صاحب المحل يريد المكسب".

 كيلو لحم الحمار بـ 20 جنيها والكلاب ببلاش

واختتم الفيديو قائلا : "مش عايزين نكذب على أنفسنا، رغيف الحواوشي من الداخل حمير وكلاب صرف قولًا واحدًا، لأن  سعر كيلو لحم الحمار يصل حاليًا إلى 20 جنيها، بينما لحم الكلاب ببلاش نظرًا لأن الحمير تُباع من قبل أصحابها بينما الكلاب في الشوارع ليس لها أصحاب". 

البيطريين ترد على واقعة فيديو الحمير

ومن جهتها علقت الدكتور شيرين زكي، وكيل نقابة الأطباء البيطريين، ورئيس لجنة سلامة الغذاء بالنقابة على فيديو متداول عبر مواقع التواصل الاجتماعي لشخص يدعي تقديم عربات الطعام لحوم الحمير للمواطنين، منتحلا لصفة صاحب محل سمين شهير.

وقالت رئيس لجنة سلامة الغذاء، في منشور لها عبر صفحتها الشخصية على فيسبوك: هناك اختلافات تشريحية في الجهاز الهضمي بين المواشي من الحيوانات والفصيلة الخيلية بشكل عام، معقبة :"استحالة تلاقوا كرشة زي بتاعة المواشي بغرفها الأربعة في الحمير، وإنما مجرد معدة صغيرة واحدة تختلف تماما عن المواشي".

وتابعت:" المميز لرائحة لحوم الحمير هو انبعاث روائح كريهة أشبه بالإسطبلات عند طهيها، فما بالكم بأمعاء الحمير نفسها أثناء طهيها.

وعن الأرغفة التي تباع بأسعار زهيدة على العربيات، قالت: هي موفية حقها لأن محتواها من هذه الأصناف مش كتير وأغلبها بصل وفلفل.