طريقة عمل الدجاج بالكاري والروزماري

الفراخ البانية تعتبر من الأكلات المفضلة لدى أفراد الأسرة سواء الكبار أو الصغار، إلا أن الطريقة المعتادة حتمًا ستؤدي إلى الملل وعدم الرغبة في تناولها، لذا تحاول الأمهات اكتشاف المزيد من الطرق الجديدة لتجديد مائدتها.

نقدم لكِ اليوم طريقة عمل الفراخ بالروزماري والكاري كي تستطيعي خطف قلب أسرتك، بأبسط الطرق الممكنة.

المقادير

- نصف كيلو صدور دجاج.

- ربع كوب من عصير الليمون.

- ربع كوب زيت زيتون.

- معلقة كبيرة من الروزماري المفروم.

- معلقة كبيرة من الثوم المفروم.

- معلقة صغيرة من الكاري.

ملح وفلفل أسود.

طريقة عمل الفراخ بالروزماري الكاري

- يتم تنظيف الدجاج بماء نظيف، وخل، وتوضع في مصفاة، ثم تدق بمطرقة اللحوم.

- يخلط الثوم مع عصير الليمون والزيت والروزماري والكاري والملح والفلفل الأسود، وتخلط جيداً في وعاء كبير.

- نضع الخليط مع الدجاج وتترك بها لمدة نصف ساعة.

- تدهن مقلاة غير قابلة للالتصاق بالزيت، وتوضع على النار حتى تسخن، ثم نضع الدجاج بها حتى يأخذ اللون الذهبي.

اقرأ ايضًا..أسهل طريقة لصنع "الفولية" قبل المولد النبوي

- يضاف إليه نصف كوب ماء، ثم تغطى، وتترك على نار هادئة حتى تنضج.