5 نصائح هامة قبل شراء الفسيخ والرنجة في شم النسيم

أيام قليلة تفصلنا عن شم النسيم بطقوسه الخاصة المعروفة لدى المصريين، حيث يشتهر يوم شم النسيم بتناول الفسيخ، والرنجة، والسردين، على الرغم من أضرارهما الوخيمة.

أصدرت لجنة الدواء المصرية عدة نصائح يجب إتباعها قبل شراء الأسماك المملحة لتوخي الحذر في ظل انتشار فيروس كورونا.

- تجنب شراء الرنجة الغير مغلفة بإعتبارها أكثر عرضه للرذاذ.

- اقناء الأسماك المملحة من مصادر معلومة المصدر لتجنب أضرارها.

- النظر في تاريخ الإنتاج ومدة الصلاحية قبل شراء الرنجة.

- وضع الفسيخ في درجة حرارة 100 درجة لمدة 10دقائق للتخلص من السموم.

اقرأ أيضًا..احذر.. السمنة المفرطة تؤدي إلى هلاك مصابي فيروس كورونا

- الكشف عن شكل ولون ورائحة الفسيخ والرنجة قبل شرائها لمعرفة إن كانت فاسدة.