لجماهير النادي الأهلي.. طريقة عمل البليلة في 7 خطوات

انتهت مباراة القمة 118 بين النادي الأهلي ونادي الزمالك في الدوري المصري الممتاز لكرة القدم، بفوز الأهلي بهدف نظيف أحرزه اللاعب علي معلول في الدقيقة 58 من عمر المباراة.

ويقدم موقع تحيا مصر لجماهير النادي الأهلي، طريقة عمل البليلة بما أنها أصبحت الأكلة المفضلة لعدد كبير من جماهير الأهلي في الفترة الأخيرة وهي في 7 خطوات كالتالي:

في البداية البليلة تتكون 1 كوب من القمح، 5 أكواب من الماء، 2 كوب من اللبن، و4 ملاعق كبيرة من السكر.

أولا يتم نقع القمح في وعاء من الماء لحوالي ليلة كاملة ثم تصفيته وتركه.
يتم وضع القمح على النار ثم سكب الماء فوقه حتى يغمر تماما.
تركه على النار حتى ينضج تماما ويتشرب ماء السلق.
ترك المكونات على النار لحوالى ربع ساعة حتى يصبح القمح طرياً، ثم يتم تصفية القمح من جديد من الماء.
بعدها يتم تسخين اللبن في وعاء آخر على النار ثم يتم إضافة السكر وتحريك المكونات حتى تتجانس.
ثم أضف القمح فوق اللبن واترك المزيج من جديد على نار متوسطة لحوالى 10 دقائق، مع الحرص
على التقليب المستمر حتى لا يلتصق القمح بقاع الوعاء.
وبعد رفع الخليط من على النار، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من القشطة بكل كوب من أكواب التقديم، ثم اسكبي البليلة في كاسات وهي ساخنة لتذوب القشطة من الحرارة.