رئيس شعبة البيض: تجاوزنا الاكتفاء الذاتي بنسبة 40% ونبحث آليات التصدير

​أكد أحمد نبيل، رئيس شعبة بيض المائدة بالاتحاد العام لمنتجي الدواجن، أن الدولة المصرية نجحت في تحقيق طفرة إنتاجية كبرى تجاوزت بموجبها مرحلة الاكتفاء الذاتي من بيض المائدة بنسبة تتراوح بين 30% إلى 40%.

 وأوضح نبيل، في مداخلة هاتفية لبرنامج "الحياة اليوم" المذاع عبر شاشة قناة "الحياة" مساء الأحد، أن استقرار أسعار وتدفق مدخلات الأعلاف ومراقبة أعداد وحجم الأفواج الداجنة الجديدة المضافة للإنتاج تتيح للشعبة قراءة دقيقة وتوقعات صحيحة لحركة السوق وصعود وهبوط الأسعار باعتبار البيض سلعة مرنة للغاية.

​الفائض والآليات المقترحة لحماية المنتجين من الخسائر

​وأشار رئيس الشعبة إلى أن زيادة المعروض والإنتاج المحلي أدت إلى انخفاض الأسعار بالأسواق إلى مستويات تكبد المنتجين خسائر مالية حادة، لافتاً إلى أن وصول قيمة كرتونة البيض داخل المزرعة إلى 65 جنيهاً كحد أقصى يعد أمراً غير عادل ويقل بكثير عن تكلفة الإنتاج الحقيقية. وشدد على أهمية الموازنة التامة بين مصلحة المستهلك وحماية المنتج لضمان عدم خروجه من المنظومة، كاشفاً عن أن السعر العادل والآمن للكرتونة من أرض المزرعة يجب ألا يقل عن 115 جنيهاً لتحقيق هامش ربح ملائم للمربين.

​ونوه نبيل إلى أن الشعبة تدرس حالياً بالتنسيق مع الجهات المعنية فتح أسواق تصديرية جديدة لاستيعاب الفائض المحلي وضخ العملة الصعبة في الاقتصاد الوطني، بالتوازي مع التوجه نحو الاستثمار في الصناعات التحويلية لإكساب البيض قدرات تخزينية طويلة الأجل. 

واستعرض في هذا الصدد مقترحات تحويل بيض المائدة الزائد إلى "بيض سائل مبستر" أو في صورة "بودرة مجففة" ليدخل كمكون أساسي في مختلف الصناعات الغذائية، بما يحافظ على استقرار وتوازن المعروض بالسوق الداخلي.

​تحركات وزارية لدعم قطاع الدواجن والأمن الغذائي

​وعلى الصعيد الحكومي، عقد السيد علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، اجتماعاً موسعاً ضم رئيس شعبة البيض وممثلي كبرى شركات بسترة وتجفيف البيض، وبحضور المهندس مصطفى الصياد نائب وزير الزراعة.

 وجاء الاجتماع تنفيذاً لتوجيهات القيادة السياسية الرامية لدعم الثروة الداجنة كركيزة شريانية للأمن الغذائي القومي، حيث استعرض اللقاء تخوفات المنتجين من تدني الأسعار وبحث آليات مستدامة لحماية الإنتاج المحلي.

​وفيما يتعلق بالخطوات التنفيذية لوزارة التموين، علق أحمد نبيل على تصريحات الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، بشأن طرح كرتونة البيض في المنافذ والمجمعات الاستهلاكية بسعر 85 جنيهاً، واصفاً هذا الإجراء بالمنطقي والواقعي كونه يتماشى تماماً مع آليات العرض والطلب والأسعار الحالية للسوق الحرة المتخصصة، مؤكداً استمرار المجهودات المكثفة لتصريف المخزون وتأمين استمرار دوران عجلة الإنتاج الداجني في مصر.