شراكة جديدة مع القطاع الخاص لتحسين جودة اللحوم قبل عيد الأضحى

شهدت الدكتورة منال عوض، وزيرة التنمية المحلية والبيئة، والدكتورة جاكلين عازر، محافظ البحيرة، توقيع عقود تشغيل وصيانة وتطوير 3 مجازر جديدة بالمحافظة، في خطوة جديدة ضمن خطة الدولة لـ تطوير المجازر في مصر ورفع كفاءتها قبل موسم عيد الأضحى المبارك.

وجاءت مراسم التوقيع بمقر الوزارة في العاصمة الإدارية الجديدة، حيث تم توقيع الاتفاق بين محافظة البحيرة وشركة جرينا فوود للتصنيع واستصلاح الأراضي، لإدارة وتشغيل عدد من المجازر والمنشآت الحيوية داخل المحافظة.

تفاصيل تطوير المجازر في مصر داخل محافظة البحيرة

تضمنت العقود الموقعة تشغيل وتطوير عدد من المجازر المهمة، من بينها:
عنابر الذبح بمجمع مجازر دمنهور
مسمط مجزر دمنهور
مجزر رشيد المطور
مجزر لقانة المطور بمركز شبراخيت
ويأتي ذلك ضمن خطة شاملة تستهدف تطوير المجازر في مصر وتحسين مستوى الخدمات المقدمة للمواطنين، مع الالتزام الكامل بالمعايير الصحية والبيئية.

15 مجزرًا جديدًا و36 مشروعًا ضمن خطة الوزارة

وأكدت وزيرة التنمية المحلية أن الدولة قطعت شوطًا كبيرًا في ملف تطوير المجازر في مصر، حيث تم خلال عام واحد فقط توقيع عقود تشغيل وإدارة 15 مجزرًا حكوميًا مطورًا بواسطة شركات القطاع الخاص، كمرحلة أولى لتطبيق المنظومة الجديدة.

وأشارت إلى أن الوزارة نجحت أيضًا في تسليم وتشغيل 36 مجزرًا تم تطويرها ورفع كفاءتها خلال الفترة الماضية، في إطار المشروع القومي لتحديث البنية التحتية للمجازر على مستوى الجمهورية.
استعدادات مكثفة قبل عيد الأضحى
وشددت الوزيرة على ضرورة الانتهاء من تطوير جميع المجازر الجاري العمل بها في المحافظات المختلفة، ودخولها الخدمة قبل حلول عيد الأضحى، لضمان الاستفادة منها في موسم الذبح وزيادة الطاقة التشغيلية.

ويأتي ذلك ضمن استراتيجية الدولة لتعزيز تطوير المجازر في مصر بما يضمن توفير لحوم آمنة وصحية للمواطنين، والحد من الذبح العشوائي.

نموذج جديد لإدارة المجازر بالشراكة مع القطاع الخاص

وأوضحت الدكتورة منال عوض أن الدولة تتبنى نموذجًا حديثًا يعتمد على إشراك القطاع الخاص في إدارة وتشغيل المرافق الحيوية، بما يسهم في تعظيم الاستفادة من الاستثمارات الحكومية ورفع كفاءة التشغيل.

وأكدت أن هذا النموذج يمثل نقلة نوعية في تطوير المجازر في مصر، من خلال استخدام أحدث التكنولوجيا وتحسين بيئة العمل داخل المجازر، بما يضمن استدامة الأداء وجودة الخدمات المقدمة.

محافظ البحيرة: تحسين جودة اللحوم والحد من الذبح العشوائي

من جانبها، أكدت الدكتورة جاكلين عازر أن محافظة البحيرة مستمرة في تطبيق هذا النموذج المتطور، لما له من دور كبير في تحسين إدارة الأصول الخدمية ورفع كفاءة الأداء داخل المجازر.
وأشارت إلى أن خطة تطوير المجازر في مصر تسهم بشكل مباشر في:
الحد من الذبح العشوائي داخل الشوارع
تحسين الأوضاع البيئية والصحية
ضمان جودة وسلامة اللحوم المعروضة للمواطنين
نقل اللحوم بوسائل حديثة لضمان السلامة

وأضافت محافظ البحيرة أن المنظومة الجديدة تعتمد على نقل اللحوم باستخدام وسائل مبردة مطابقة للاشتراطات الفنية، بما يحافظ على جودة المنتج حتى وصوله إلى المستهلك.
وأكدت أن هذا التطوير يحقق عائدًا اقتصاديًا مستدامًا، من خلال الحفاظ على الأصول العامة وإدارتها بكفاءة، مع تقليل الأعباء على الموازنة العامة للدولة.